Объем инвестиций в ресторанный бизнес стремительно сокращается

Сегодня инвестиционный спрос на коммерческую недвижимость растет. Однако он никак не повлиял на помещения для заведений общественного питания. Особой популярностью пользуются офисные, складские и торговые площадки. В то время как спрос на помещения для кафе и ресторанов снизился на 22%. Аналитики связывают данные изменения со значительным подорожанием. Что касается владельцев недвижимости, рестораторы, которые все еще пытаются адаптироваться к новому кризису, принадлежат к группе рискованных арендаторов.

Аналитики «Avito Недвижимость» приводят любопытную статистику, касаемо инвестиционного спроса на коммерческие помещения с различным применением. Так, если смотреть период с 06.2022 года по 07.2023, можно уверенно говорить о росте спроса. На производственные площади спрос вырос на 12%, на торговые – на 18%, на складские – на 28%, на офисные – аж на 26%. Такие значения можно объяснить тем, что доходность с инвестирования в жилую недвижимость стала меньше, поэтому люди перепрофилировались на коммерческую. Это вполне логично, ведь доходной аренды жилых помещений составляет всего 3-5% в год против 9-11% коммерческой. Люди, которые умеют зарабатывать деньги, всегда подстраиваются под новые рыночные условия.

По данным Авито, единственный сегмент, где за год спрос снизился на 22%, – это помещение для заведений общественного питания. И это вполне естественно, ведь всегда в кризисные времена потребители прибегают к сокращению расходов, второстепенных по своей важности. Ресторанный бизнес в такой ситуации оказывается самым уязвимым. Ведь прожить без посещения общепита довольно просто.  По расчетам Focus Technologies, в первой половине 2023 года посещаемость московских заведений общественного питания ниже на 3-5%, чем два года назад.

Ситуация с помещениями под заведения общественного питания особенно сложная, поскольку они преимущественно большие и стоят дорого. При наличии возможного риска закрытия ресторана или кафе арендатор рискует потерять прибыль. А найти нового арендатора в кратчайшие сроки вряд ли получится.

По данным Avito, за год стоимость помещений под заведения общественного питания выросла на 49%. И это происходит даже в условиях пониженного инвестиционного спроса со стороны на коммерческие помещения под предприятия общепита.

За последнее время на рынке появилось большое количество стрит-ритейла в новостройках. Возможно, именно с этим связан такой скачок цен, ведь в новых домах любые площади стоят гораздо дороже, чем на вторичном рынке.

По данным Avito, в июле 2023 г.  спрос на аренду помещений под общепит снизился на 17%, в сравнении с июлем 2022 года. При этом мы наблюдаем рост спроса на коммерческие помещения другой направленности на 16-26%.